THE STORY BEHIND THE PIN
柚子檸檬磅蛋糕
不必被所有人喜歡,仍然值得被做出來
有些滋味不急著討好每個人。它認真做自己,也認真等待願意與它相遇的人。

SHIN PASTRYBADGE STORY 01
THE STORY BEHIND THE PIN
不必被所有人喜歡,仍然值得被做出來
有些滋味不急著討好每個人。它認真做自己,也認真等待願意與它相遇的人。


SCENE 01 / 08
一塊切開的磅蛋糕,表面覆著明亮的糖霜。柚子的氣息與檸檬的酸,讓這款蛋糕從第一口就有自己的性格。它不是某個既有配方的換色版本,而是我們反覆修改許多次後,留下來的原創味道。修改的過程不是為了磨平所有棱角;我們想知道的是,這些味道放在一起,能不能清楚而完整地說出我們相信的事。

SCENE 02 / 08
後來我們發現,這款蛋糕的評價很兩極。有人一吃就喜歡,有人明白地說,這不是自己的口味。聽見不同的反應,當然會想再檢查材料、比例與做法。但如果一種味道本來就有鮮明的輪廓,不能把「每個人都點頭」當成它唯一的及格線。喜歡的人不需要替它辯護;不喜歡的人,也完全不必被說服。味覺本來就長在不同的人身上,和各自的記憶、習慣、當天的心情一起工作。

SCENE 03 / 08
我們做甜點,常常被問什麼是「最好吃」。這個問題很難只有一個答案。有人喜歡濃厚的奶油香,有人喜歡酸味把甜度拉開;有人想在下午配一杯茶,有人想把一口蛋糕留給忙碌的一天作結。把一道甜點做好,包含對品質負責,也包含誠實看見它適合誰。好吃不是要求所有人的舌頭投同一票,而是讓每一口都有理由存在。

SCENE 04 / 08
這個道理放到人身上,也許更難做到。我們常想被喜歡,於是學會把太鮮明的部分收起來,先猜別人會不會接受,再決定能不能做自己。但別人的喜歡與否,無法完整說明一個人,更不能決定他是否值得被溫柔對待。柚子檸檬的酸不會因為有人偏愛濃甜就失去自己的位置;一個人的好,也不該只剩下「符合多數人的口味」這個條件。這不是鼓勵誰忽略回饋,而是在聽見回饋之後,仍保有辨認自己的能力。

SCENE 05 / 08
柚子檸檬磅蛋糕留下來,因為我們仍然相信它。這份相信並不等於拒絕改進。它經過許多次修正,才成為今天的樣子;往後若有更好的做法,我們也會繼續學。真正想守住的不是某一刻不可更動的配方,而是那個願意聽回饋、願意調整,同時不因意見分歧就放棄自己的心。原創有時不是喊得很響亮的宣言,只是一個小小的決定:做出一種世界上原本沒有、卻能讓某些人真心喜歡的味道。

SCENE 06 / 08
這件事與「Gay is good」在我們心裡的意思相通。每個人值得被善待,不需要先變得跟別人一樣。不同不是免於被檢視的理由,也不是必須被修掉的缺點。當一個人可以說出「我喜歡」,另一個人也可以自在地說「這不適合我」,彼此仍然好好相待,生活才真正有容納差異的空間。如此一來,「好」不再是狹窄的排行榜,而可以有很多種形狀。

SCENE 07 / 08
也許你會在某天切開這塊蛋糕,發現酸香恰好點亮了你;也許你會選擇另一款更合心意的甜點。兩種相遇都真實。品牌希望給人的自由,正是在這些小事裡發生的:不被要求喜歡、不因不一樣而被輕看,也不必為自己的偏好找一個宏大的理由。喜歡一種味道,就讓它成為自己今天的好。

SCENE 08 / 08
徽章把一片蛋糕、糖霜和那道鮮明的切面留下來。它很小,卻提醒我們當初願意一次又一次修改,最後也願意保留這個答案。世界因為有人愛柚子檸檬、有人愛別的滋味,才不只剩一種甜。願這枚徽章陪你記得:有個性地存在,並且讓別人有不同的選擇,也是一件美好的事。
柚子檸檬磅蛋糕,故事封面,共 9 個畫面