配方構想與完整風味故事
常常有人說，要知道一家店的甜點如何，就試他們的檸檬蛋糕或是檸檬塔吧，檸檬的香気在處理上是十分麻煩的，香気來自檸檬皮外層、酸味來自汁液、苦味來自皮的白色部分，要留香留酸不苦澀，就已經是一件複雜的事。
二代主廚全新配方，深焦糖色蛋糕體隱約散發著淡淡焦香，出爐後淋上檸檬汁，我們希望蛋糕呈現的味道可以更柔和，所以使用法國黃檸檬取代了原本的綠檸檬，來做成淡淡焦糖色的檸檬糖霜，帶來糖果香氣跟更濃郁深刻的檸檬香味，還能嚐到日本高知柚子皮的微苦香氣。
- 高雄必買伴手禮
- 禮盒包裝・密封好攜帶
清爽柑橘。層層回甘。
二代主廚全新配方，焦糖色蛋糕體， 出爐後淋上檸檬汁，日本高知柚子皮與法國黃檸檬調製成的檸檬糖霜，堆疊多層次的清爽檸檬味。
日本高知柚子皮與法國黃檸檬，堆疊清爽果香；淡淡焦糖色的糖霜，留下更深刻的檸檬餘韻。
高知柚子
柚子皮的微苦香氣。
法國黃檸檬
柔和而濃郁的檸檬味。
檸檬糖霜
果香與糖果香氣交織。
焦糖色蛋糕體
出爐後淋上檸檬汁。
規格與保存
內容量與外盒
一個入：370公克 (±10%) （外盒尺寸：約235mm×90mm×50mm）
配送方式
冷凍配送、門市自取
保存與期限
冷凍或冷藏60天；常溫3天；實際保存期限依照外盒或內核說明上標籤所標示
保存：○未開封：建議冷藏或冷凍保存 ○已開封：盡快食用完畢
食用：○常溫直接食用 ○冷藏直接食用 ○冷凍蛋糕前一晚上先放冷藏退冰 ○不建議加熱食用
注意：請勿重複冷凍（藏）， 存放處請確保密封及乾淨。
原材料
奶油、麵粉、柚子醬、蛋、砂糖、檸檬汁、特白糖、海藻糖、乾燥牛奶、杏仁粉、柚子粉、香草醬、泡打粉、檸檬粉
過敏原提示
本產品含有蛋、牛奶、含麩質之穀物、堅果類（杏仁）及其製品，不適合對其過敏體質者食用。
營養標示
| 項目 | 每份 | 每100公克 |
|---|---|---|
| 熱量 | 142.4大卡 | 384.9大卡 |
| 蛋白質 | 1.8公克 | 4.8公克 |
| 脂肪 | 6.5公克 | 17.5公克 |
| 飽和脂肪 | 4.3公克 | 11.7公克 |
| 反式脂肪 | 0.1公克 | 0.4公克 |
| 碳水化合物 | 16.3公克 | 44公克 |
| 糖 | 10.2公克 | 27.7公克 |
| 鈉 | 12.7毫克 | 34.3毫克 |