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不鏽鋼蛋糕刀
NT$ 250
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全產品100%使用 Fléchard 發酵無水奶油
被譽為「極致乳香」的諾曼地產區奶油，
是唯一金黃色澤，並帶有鹹鮮味與最佳層次的奶油。
它無可取代的體溫化口性，
接觸到體溫時會瞬間融化釋放出香氣與豐富。
由 82% 的奶油變成 99% 的奶油，
這就是極致美味的差異，
也是最有名磅蛋糕的差異。
就像法國人常說
« Avec assez de beurre, tout est bon. »
－只要有足夠的奶油，什麼東西都會變好吃。
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「我最愛的茶就是伯爵茶！」其實這個配方已經構思很久，也做過了5個版本一直調整，雖然伯爵的茶香很美好，但單純的伯爵茶卻略為單調，由不同的食材，比例與組合嘗試後，終於做出了這個伯爵茶蛋糕；這個蛋糕濃郁的伯爵茶香氣是必須的，佛手柑與錫蘭紅茶，加上糖煮杏桃帶來甜蜜的口感，蛋糕體內加入了堅果香氣的杏仁粉以及呼應糖煮杏桃的蘭姆酒，這是完美的伯爵茶蛋糕。
✔高雄必買手禮 ✔常溫甜點適合送禮 ✔禮盒包裝送禮大器 ✔密封包裝擕帶方便 ✔超銷破萬4.9分好評 ✔獨家商品
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