限量小物 - 柚子檸檬磅蛋糕琺瑯金屬徽章

NT$ 200


台灣最有名的磅蛋糕

奶油塊、奶油捲與銀色奶油刀的合成視覺

100% 使用法國諾曼第無水發酵奶油

BEURRE DE NORMANDIE

Avec assez de beurre, tout est bon.

只要有足夠的奶油,什麼東西都會變好吃。

選用 Fléchard 發酵無水奶油

被譽為「極致乳香」的諾曼地產區奶油,是唯一金黃色澤,並帶有鹹鮮味與最佳層次的奶油。它無可取代的體溫化口性,接觸到體溫時會瞬間融化釋放出香氣與豐富。

由 82% 的奶油變成 99% 的奶油,這就是極致美味的差異,也是最有名磅蛋糕的差異。

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